为提升学校食堂食品安全水平，从源头防范和遏制食品安全问题及事故的发生，12月3日下午，后勤管理处组织学院各食堂管理人员及工作人员集中开展食品安全网络直播培训。
苏州市市场监督管理局管理人员在培训中主要针对各餐饮单位隐患排查中发现的共性问题和突出问题深入剖析，围绕场所设施设备、采购贮存、烹饪加工、留样管理、人员卫生管理等方面的具体整改措施进行了详细地讲解，使参会人员进一步熟悉了餐饮服务食品安全操作规范，提高了食品安全责任意识和管理能力，深刻体会到规范食品操作对食品安全的重要意义。
后勤管理处处长助理张宏虎要求各食堂严格落实食品安全主体责任，强化法律意识、责任意识和安全意识，严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规程》等要求，消除食品安全风险隐患，确保师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。（后勤处）
